今日の美味しかった料理：きのこのさわやかサラダ
妻がてきとーに作ったもので元のレシピなどがあるわけではないみたいなので、料理名は今勝手につけました。
材料（うろ覚え）
- きのこ（今回はえのき、しめじ、まいたけを多分１パックずつ）
- レモン汁（適量）
- しそ（10枚ぐらい）
- ドレッシング（お好みで）
作り方（うろ覚え）
- きのこを適当に切って茹でて平たい皿に盛る
- レモン汁をふりかける
- 細かく切ったしそを乗せる
- 後はお好みでドレッシングなどをかけるのもベネ（今回は塩ドレッシング）
感想
さっぱり爽やかな食欲をそそる味でした。夏場に食べたらなお美味しそうです。
あ、写真は撮っておりません。あしからず。
