妻がてきとーに作ったもので元のレシピなどがあるわけではないみたいなので、料理名は今勝手につけました。 材料（うろ覚え） きのこ（今回はえのき、しめじ、まいたけを多分１パックずつ） レモン汁（適量） しそ（10枚ぐらい） ドレッシング（お好みで） …

にらと豚肉の炒め物（醤油味）が絶品でした。自分じゃ絶対あの味は出ないなぁと思うんですが、本人に聞いても「特に変わったことはしていない」と言うんですよねぇ。一体どこに秘訣があるのやら。

「チリソース」ってチリが発祥というわけじゃないらしいですよ。チリ出身の方に聞いたことですけど。

先月の24日にid:tororo-imoさんにタレコんだ件について、もう現地へ赴かれたとのこと。早っ。 ポテトフライ、気にいっていただけたようで何よりでした。

一泊二日で北海道大学へ出張してきました。 色々なことがあったのですが、とりあえず、初日の夜に行った北18条駅付近の「かざ車」という居酒屋のポテトフライが絶品でした、と忘れないうちにid:tororo-imo氏にタレコミ。

というわけで、ご訪問下さった（らしい）id:tororo-imo氏へ。妻から以前教わったのですが、皮を削いだ長芋を短冊状に切ってめんつゆで炒めると美味しいですよ。フライパンが焦げやすいのが玉に瑕ではありますが。 まぁ、釈迦に説法というやつで、既にどこか…